Con esta formación el objetivo principal es que se entienda qué es la trazabilidad y el proceso para saber cómo implantarla.
UND 1.- TRAZABILIDAD Y SEGURIDAD ALIMENTARIA
UND 2.- LEGISLACIÓN VIGENTE
UND 3.- SISTEMAS APPCC
UND 4.- ENVASADO Y ETIQUETADO DE MATERIA PRIMA ALIMENTICIA
UND 5.- REGISTRO DE LOS PRODUCTOS
Entender qué es la trazabilidad y cómo implantarla.
Entender qué es la trazabilidad y cómo implantarla.
Conocer el etiquetado de las materias primas alimenticias.
Gestión de una situación de crisis alimentaria.
Online 20 €
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Acreditación
Universidad Católica de Ávila
