Clasificación y características de los diferentes tipos de alimentos.

Unidad Formativa 1: Alimentos

Unidad Formativa 2: Dietas terapéuticas

Unidad Formativa 3: Vías enteral y parenteral de alimentación

Unidad Formativa 4: Alimentación del lactante

El contenido aborda los fundamentos relacionados con los alimentos, su clasificación y sus principales características desde una perspectiva nutricional. Se estudian las dietas terapéuticas y su aplicación en el ámbito sanitario, comprendiendo las adaptaciones necesarias según diversas patologías. Incluye también el análisis de las vías de alimentación enteral y parenteral, sus indicaciones y procedimientos básicos. Finalmente, se revisan las particularidades de la alimentación del lactante y los requerimientos nutricionales específicos durante esta etapa de crecimiento.

Comprender la clasificación y composición de los distintos tipos de alimentos.

Identificar los principios básicos de las dietas terapéuticas y su aplicación clínica.

Conocer los fundamentos de la nutrición por vía enteral y parenteral.

Reconocer las necesidades nutricionales del lactante y sus pautas de alimentación.

Diferenciar los grupos de alimentos y sus propiedades nutricionales.

Relacionar los alimentos con sus funciones energéticas, estructurales y reguladoras.

Identificar los tipos de dietas terapéuticas y sus indicaciones según patología.

Comprender las modificaciones dietéticas necesarias en situaciones clínicas especiales.

Describir el funcionamiento de la alimentación enteral y los dispositivos utilizados.

Reconocer las características de la nutrición parenteral y sus principales indicaciones.

Analizar los requerimientos nutricionales del lactante y las etapas de introducción de alimentos.

Identificar signos de malnutrición o riesgos asociados a la alimentación en la primera infancia.

Este apartado se actualizará próximamente.