Nutrición y Dietética: Valoración, Cuidados y Patologías Alimentarias

Unidad Formativa 1: Anatomía del Aparato Digestivo

Unidad Formativa 2: Alimentación y Nutrición

Unidad Formativa 3: Valoración del Estado Nutricional

Unidad Formativa 4: La Alimentación durante las Diferentes Etapas de la Vida

Unidad Formativa 5: Formas Alternativas de Alimentación

Unidad Formativa 6: Nutrición Artificial

Unidad Formativa 7: Patologías más Frecuentes Relacionadas con la Alimentación

Unidad Formativa 8: Higiene Alimentaria y Salud Pública

El programa ofrece una visión integral del proceso nutricional, abordando la estructura y función del aparato digestivo, los principios de la alimentación equilibrada y los métodos de valoración del estado nutricional. Se analizan las necesidades alimentarias a lo largo del ciclo vital, así como diversas formas alternativas de alimentación y los fundamentos de la nutrición artificial. También se estudian las patologías más frecuentes vinculadas a la alimentación y los criterios de higiene alimentaria relacionados con la salud pública.

Comprender la relación entre la estructura del aparato digestivo y el proceso de la nutrición.

Identificar los principios básicos de una alimentación equilibrada y su importancia para la salud.

Reconocer las herramientas utilizadas para evaluar el estado nutricional.

Analizar las necesidades nutricionales en las diferentes etapas de la vida.

Conocer las alternativas dietéticas y su impacto en la salud. Entender los fundamentos de la nutrición artificial y sus indicaciones.

Identificar las patologías más comunes vinculadas a la alimentación.

Valorar la importancia de la higiene alimentaria como parte de la salud pública.

Describir los principales órganos del aparato digestivo y su función en el proceso de digestión y absorción.

Explicar los conceptos de alimento, nutriente, dieta equilibrada y requerimientos energéticos.

Aplicar métodos de valoración nutricional para detectar posibles déficits o alteraciones.

Analizar los cambios nutricionales propios de la infancia, adolescencia, adultez y vejez.

Identificar las características de las dietas alternativas más habituales y sus indicaciones.

Reconocer las técnicas básicas de nutrición artificial, sus modalidades y cuidados asociados.

Diferenciar las patologías alimentarias más frecuentes, su origen y su impacto sobre la salud.

Aplicar principios de higiene alimentaria para prevenir riesgos y promover la seguridad alimentaria.

Este apartado se actualizará próximamente.