Pack

Especialízate en nutrición, dietética, seguridad alimentaria, gestión de alérgenos, APPCC y cocina hospitalaria con este completo pack formativo de 1.025 horas y 41 créditos ECTS. Una formación diseñada para profesionales de la alimentación, la restauración colectiva, centros sanitarios y opositores que buscan ampliar méritos y adquirir competencias altamente demandadas en el sector alimentario y sociosanitario.

El Pack Experto en Nutrición, Seguridad Alimentaria y Cocina Hospitalaria reúne una completa selección de cursos orientados a la adquisición de conocimientos especializados en alimentación saludable, control alimentario, seguridad higiénico-sanitaria y gestión de cocinas en entornos sanitarios.

Esta formación permite profundizar en aspectos fundamentales como la clasificación y características de los alimentos, la nutrición y dietética aplicada, la manipulación segura de alimentos, la gestión de alérgenos, los sistemas de Análisis de Peligros y Puntos de Control Crítico (APPCC) y la prevención de riesgos laborales en cocinas hospitalarias.

A lo largo de los distintos módulos, el alumnado desarrollará competencias para garantizar la calidad y seguridad de los alimentos, aplicar protocolos higiénico-sanitarios, diseñar actuaciones preventivas frente a riesgos alimentarios y comprender las necesidades nutricionales de diferentes grupos de población y pacientes.

Este pack resulta especialmente útil para cocineros, pinches de cocina, personal de restauración colectiva, profesionales de centros sanitarios, técnicos de calidad alimentaria, auxiliares de servicios, responsables de comedores colectivos y opositores de servicios de salud, proporcionando una formación actualizada y alineada con las exigencias del sector.