Este curso ofrece una formación completa sobre la prevención de riesgos laborales en entornos culinarios, abordando desde la identificación de factores de riesgo hasta la implementación de medidas preventivas y la capacitación en primeros auxilios. Los estudiantes aprenderán a gestionar la seguridad en la cocina, aplicar ergonomía en el entorno laboral y actuar de manera adecuada en situaciones de emergencia. Impartido en modalidad online, el curso permite una formación flexible y accesible, preparando a los participantes para desempeñar roles clave en la gestión de seguridad laboral en el sector de la hostelería.
Unidad Formativa 1: Factores de Riesgo
Unidad Formativa 2: Principios de la Actividad Preventiva
Unidad Formativa 3: Seguridad en la Hostelería
Unidad Formativa 4: Ergonomía y Psicosociología
Unidad Formativa 5: Primeros Auxilios
Dotar a los estudiantes de los conocimientos y habilidades necesarios para identificar, evaluar y prevenir riesgos laborales en entornos culinarios, promoviendo un ambiente de trabajo seguro y saludable.
1) Identificar los principales factores de riesgo en entornos culinarios, incluyendo riesgos físicos, químicos y ergonómicos.
2) Aplicar los principios de la actividad preventiva para implementar medidas de seguridad específicas en la hostelería.
3) Desarrollar habilidades en ergonomía y psicosociología para mejorar las condiciones laborales y reducir el estrés.
4) Adquirir competencias en primeros auxilios, respondiendo eficazmente ante emergencias en el entorno de cocina.
Acreditación
Universidad Vitoria-Gasteiz - EUNEIZ
